Mity żywieniowe. Kłamstwa i półprawdy o tym, co jemy EBOOK

27,90 

Zarabiaj 266 punkty po zakupie tego produktu.

INSTRUKCJA POBIERANIA E-BOOKA

Nie daj się oszukać! Nie wierz wszystkiemu, co przeczytasz w internecie. Twórczyni największego portalu dietetycznego obala mity i kłamstwa.

Użyj do 2790, punkty aby kupić ten produkt!

Justyna Bylinowska

Prowadząca i twórca portalu dla dietetyków Dietetycy.org.pl. Doświadczony wykładowca akademicki z zakresu wiedzy o żywieniu oraz technologii gastronomicznych, a także szkoleniowiec. Stopień naukowy uzyskała w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Autor licznych artykułów w prasie branżowej oraz naukowej. Szczególnymi obszarami jej zainteresowań jest dieta osób starszych, a także wykorzystanie polskich, lokalnych superfoods w codziennej diecie. W swoich publikacjach skupia się na podejściu opartym na wynikach badań naukowych (evidence-based). Autorka książki "Mity żywieniowe. Kłamstwa i półprawdy o tym, co jemy".

Opis

W dobie Internetu jesteśmy zalewani potokiem informacji, także z dziedziny dietetyki. Jak je zweryfikować? Które z nich są prawdziwe? Jak nie dać się oszukać?

Jak szukać i… nie dać się oszukać

Co jeść, aby schudnąć? Czy kawa rozpuszczalna jest szkodliwa? Jakie produkty powinniśmy wykluczyć z naszego jadłospisu? Czy żywność ekologiczna jest naprawdę zdrowsza?

Zazwyczaj myślimy, że wpisanie w wyszukiwarkę internetową podobnych zapytań rozwiąże większość naszych dylematów. Wątpliwości jednak zaczynają wtedy narastać. Pojawia się wiele sprzecznych informacji i opinii. Nie zawsze te, które znajdują się na pierwszych miejscach wyświetlonych przez wyszukiwarkę, są rzeczywiście wiarygodne. Bardzo często za doradzanie innym zabierają się celebryci lub osoby, które nie mają wymaganych kompetencji. Umiejętnie korzystają oni z narzędzi promocji, ale opierają się na błędnych informacjach lub półprawdach.

Jak nie dać się oszukać?

Autorka, bazując na rzetelnych badaniach, rozprawia się z powszechnymi mitami na temat poszczególnych produktów, suplementów, popularnych diet, a także sposobów odżywiania. Wnioski ujmuje w postaci prostych rekomendacji, co  jeść, a czego unikać. Dzięki tej książce każdy będzie mógł w sposób racjonalny, z korzyścią dla zdrowia, podejmować codzienne decyzje o swoim żywieniu. Autorka porusza najważniejsze aspekty dietetyki, które mogą obecnie budzić kontrowersje. Weryfikuje popularne mity m.in. na temat:

  • odchudzania
  • diet oczyszczających
  • produktów spożywczych, takich jak kawa, jajka nabiał
  • produktów ekologicznych
  • diet roślinnych.

Autorka w oparciu o badania naukowe obala najpopularniejsze mity, a także przekonuje do korzystania ze sprawdzonych źródeł informacji. Dzięki temu pokazuje jak nie dać się oszukać i nie zgubić się w gąszczu, często sprzecznych, informacji.

Dr Justyna Bylinowska, prowadząca i twórca portalu dla dietetyków Dietetycy.org.pl. Doświadczony wykładowca akademicki i szkoleniowiec. Stopień naukowy uzyskała w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Autorka licznych artykułów w prasie branżowej oraz naukowej.

Patronat

W mediach

Fragmenty

WERSJA PAPIEROWA DOSTĘPNA JEST TUTAJ

Informacje dodatkowe

ISBN

978-83-8043-764-7

Format

EPUB, MOBI

Liczba stron

264

Rok wydania

2021

Wydawca

ZDROWE ZDROWIE – Wydawnictwo M

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Earn 10 points by reviewing this product.
Napisz pierwszą opinię o „Mity żywieniowe. Kłamstwa i półprawdy o tym, co jemy EBOOK”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Może spodoba się również…