Bezglutenowe brownie

Gdyby ktoś dał Ci do spróbowania dwie wersje brownie – klasyczną i tę z przepisu poniżej, nie odgadłbyś, która jest która. Ten łudząco podobny do oryginału klasyk zaskoczy smakiem niejednego czekoladożercę.

 

Składniki

  • bataty – 700g
  • mąka kokosowa – 50g
  • mąka migdałowa – 50g
  • daktyle – 50g
  • jaja z wolnego wybiegu – 3 sztuki
  • olej kokosowy – 3 łyżki
  • kakao ekologiczne – 3 szkalnki
  • proszek do pieczenia bezglutenowy – 1 łyżeczka

 

Sposób przygotowania

Krok 1: Bataty obierz, pokrój w mniejsze kawałki i gotuj do miękkości. Daktyle zalej wrzątkiem na czas gotowania batatów. Gdy bulwy będą już miękkie, odcedź je, odlej wodę z daktyli i zblenduj wszystko razem na gładka masę.

Krok 2: Włącz piekarnik i ustaw go na 180° C.

Krak 3: Do masy dodaj resztę składników i jeszcze raz zblenduj.

Krok 4: Blachę wysmaruj olejem i wylej na nią przygotowaną masę. Włóż do piekarnika i piecz brownie przez 40 min.

 

Przepis pochodzi z książki S.O.S. dla tarczycy. Dieta w Hashimoto  Anny Kowalczyk i Tomasza Antoniszyna.

WIĘCEJ TEKSTÓW O ZDROWIU ZNAJDZIESZ NA NASZEJ STRONIE

ZDROWE ZDROWIE.PL

ZDROWE ZDROWIE to przestrzeń, w której spotykają się dobre pomysły, działania, projekty, a przede wszystkim rzetelna wiedza na temat zdrowia. W naszym portalu i publikacjach książkowych promujemy zdrowy styl życia i podpowiadamy, jak można radzić sobie z różnymi dolegliwościami. Omawiamy i sprawdzamy różne metody leczenia, diety i produkty. Czy są skuteczne? Czy nie szkodzą? Jakie mogą być konsekwencje ich stosowania? Rozmawiamy z ekspertami – dietetykami, lekarzami, psychologami – weryfikujemy popularne porady i propozycje. Doradzamy, jak nie pogubić się w setkach rad i propozycji, którymi na co dzień jesteśmy zasypywani. Wszystko po to, aby nasze dbanie o ZDROWIE było rzeczywiście ZDROWE.

Skomentuje