Właściwości zdrowotne bazylii – to warto wiedzieć!
Bazylia to zioło z rodziny miętowych. Wspaniale podkreśla smak niektórych posiłków i nadaje im charakterystycznego aromatu. Bazylii przypisywano właściwości magiczne. Przykładowo, w Meksyku traktowano ją jak talizman. Noszona w kieszeni miała przyciągać pieniądze. Tego rodzaju korzyści mieszczą się raczej w sferze marzeń, jednak bazylia ma wiele innych zalet. Poznaj właściwości zdrowotne bazylii. Poznaj właściwości zdrowotne bazylii, o których warto wiedzieć.
Zmniejszenie stresu oksydacyjnego
Przeciwutleniacze są niezbędne do eliminacji wolnych rodników z organizmu. Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które powstają w wyniku metabolizmu i innych naturalnych procesów. Mogą również powstawać w wyniku palenia i niektórych wyborów żywieniowych.
Przeciwutleniacze to związki, które pomagają usunąć te cząsteczki z organizmu. Jeśli zamiast tego nagromadzą się, może wystąpić stres oksydacyjny , powodując uszkodzenie komórek i, być może, chorobę.
Naukowcy powiązali raka, choroby serca, reumatoidalne zapalenie stawów, cukrzycę i inne problemy zdrowotne ze stresem oksydacyjnym.
Organizm wytwarza pewne przeciwutleniacze, ale musi też je wchłonąć z diety. Wśród wielu przeciwutleniaczy w bazylii są antocyjany i beta-karoten.
Złagodzenie stanu zapalnego
Stres oksydacyjny może prowadzić do stanu zapalnego, będącego czynnikiem w różnych chorobach, w tym raku, cukrzycy typu 2 i reumatoidalnym zapaleniu stawów. Olejek bazyliowy może pomóc w leczeniu różnych chorób, w których występują stany zapalne wynikające ze stresu oksydacyjnego. Nie jest jednak jasne, czy jedzenie bazylii może mieć ten sam efekt.
Sprawdź, jakie zioła i przyprawy mają właściwości przeciwzapalne.
Wsparcie układu trawiennego
Bazylia zapobiega wzdęciom i niestrawności, gdyż pobudza wydzielanie soku trawiennego. Pomaga ona również na mdłości i wymioty. Dodatkowo wspiera proces trawienia i ułatwia przyswajanie składników odżywczych z pokarmów.
Poprawa zdrowia psychicznego
Bazylia działa kojąco na zszargane nerwy. Można porównać ją do melisy – uspakaja, pozwala się wyciszyć, łagodzi stres. Zmniejsza również nadpobudliwość oraz przyczynia się do zwalczenia bezsenności. Warto także dodać, iż ziało to ma właściwości antydepresyjne. Dodatkowo ułatwia skupienie się i niweluje problem problemy z pamięcią w starszym wieku.
Zwalczanie infekcji
Różni praktycy medycyny tradycyjnej używali bazylii jako środka przeciwdrobnoustrojowego, a niektóre badania naukowe potwierdzają to zastosowanie. Niektóre preparaty z olejku bazyliowego mogą pomóc w leczeniu lub zapobieganiu niektórym rodzajom infekcji. Bazylia posiada również właściwości przeciwgorączkowe, które mogą okazać się niezwykle przydatne w okresie grypy i przeziębień.
Poprawa zdrowia skóry
Bazylię wykorzystuje się również w kosmetologii. Ma ona bowiem niezwykle korzystny wpływ na skórę. Nie tylko poprawia jej kondycję, ale także przyspiesza regenerację. Ma również właściwości przeciwłupieżowe oraz pomaga w zniwelowaniu swędzenia i pieczenia skóry. Warto dodać, że działa korzystnie także na włosy. Wzmacnia ich strukturę i zapobiega wypadaniu.
Bazylia w kuchni – kilka pomysłów
Zastanawiasz się do jakich potraw możesz dodać bazylię? Sprawdź nasze przepisy!
Zupa z zielonych warzyw z bazyliowymi pulpetami i kaszą
