Mity żywieniowe

39,90 

Justyna Bylinowska

Jak nie dać się oszukać?

Jak wybrać to, co rzeczywiście słuzy naszemu zdrowiu? Autorka, bazując na rzetelnych badaniach, rozprawia się z powszechnymi mitami na temat poszczególnych produktów, suplementów, popularnych diet czy sposobów odżywiania. Wnioski ujmuje w postaci prostych rekomendacji, co  jeść, a czego unikać. Dzięki tej książce każdy będzie mógł w sposób racjonalny, z korzyścią dla zdrowia, podejmować codzienne decyzje o swoim żywieniu.

Mity żywieniowe, czyli kłamstwa i półprawdy, które spotykasz na stronach internetowych, o tym, co jesz, o popularnych dietach, o żywności ekologicznej. Co jeść, aby schudnąć? Czy kawa rozpuszczalna jest szkodliwa? Powinniśmy wykluczyć jakieś produkty z naszego jadłospisu? Produkty light są zdrowsze?

Zazwyczaj myślimy, że wpisanie w wyszukiwarkę internetową podobnych zapytań rozwiąże większość naszych dylematów. Wątpliwości jednak zaczynają wtedy narastać. Pojawia się bowiem wiele sprzecznych informacji i opinii. A nie zawsze te, które znajdują się na pierwszych miejscach wyświetlonych przez wyszukiwarkę, są rzeczywiście wiarygodne. Bardzo często za doradzanie innym zabierają się celebryci lub osoby bez przygotowania dietetycznego. Umiejętnie korzystają oni z narzędzi promocji, ale opierają się na błędnych informacjach lub półprawdach.

Tak powstają mity żywieniowe, które dzięki internetowi rozpowszechniają się z zawrotną prędkością i osiągają zawrotne zasięgi. Wydaje się, że skoro tak wiele osób o tym pisze, poleca, to nie ma wątpliwości, że to jest prawda. Nic bardziej mylnego. Bardzo często za daną dietą, czy popularnym produktem stoi po prostu potężna machina marketingowa, która odpowiada za to, że na naze zapytania wyświetlają się takie, a nie inne odpowiedzi. Dlatego jedna z najzdrowszych diet świata – Dieta MIND – jest prawie wcale nieznana, a z kolei rozmaite diety oczyszczające biją rekordy popularności, chociaż są oparte na zupełnie fałszywych założeniach.

Jak nie dać się oszukać?

Jak wybrać to, co rzeczywiście słuzy naszemu zdrowiu? Autorka, bazując na rzetelnych badaniach, rozprawia się z powszechnymi mitami na temat poszczególnych produktów, suplementów, popularnych diet czy sposobów odżywiania. Wnioski ujmuje w postaci prostych rekomendacji, co  jeść, a czego unikać. Dzięki tej książce każdy będzie mógł w sposób racjonalny, z korzyścią dla zdrowia, podejmować codzienne decyzje o swoim żywieniu.

Dr Justyna Bylinowska, prowadząca i twórca portalu dla dietetyków Dietetycy.org.pl. Doświadczony wykładowca akademicki i szkoleniowiec. Stopień naukowy uzyskała w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Autorka licznych artykułów w prasie branżowej oraz naukowej.

Elektroniczną wersję książki można nabyć tu

Reviews

There are no reviews yet.

0 average based on 0 reviews

5star
 
0
4star
 
0
3star
 
0
2star
 
0
1star
 
0
Be the first to review “Mity żywieniowe”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *